Menu Fleisch
Emmentaler Schnitzel an Rosmarinjus
Neue Kartoffeln, Bohnen

Menu Vegi
Dreierlei Gnocci an Tomaten- Basilikumrahmsauce
und Sprinzhobel

Menu Fisch
Sautiertes Zanderfilet an Weissweinsauce
Safranreis, Zucchetti

Wochenhit
Capuns Lumnezia
(Mangoldblatt, Spätzliteig, Salsiz, Rahmsauce mit Käse überbacken)

Menu Fleisch
Älplermagaronen (Speck, Schinken, Kartoffelwürfeli)
mit Apfelmus und Röstzwiebeln

Menu Vegi
Parmesanrisotto mit gebratenen Zucchetti und Peperoniwürfeli

Menu Fisch
Paniertes Buntbarschfilet mit Zitronendip
Pommes frites, Spinat

Wochenhit
Capuns Lumnezia
(Mangoldblatt, Spätzliteig, Salsiz, Rahmsauce mit Käse überbacken)

Menu Fleisch
Rosa gebratenes Pferdeentrecôte an Pfefferrahmsauce
Pommes frites, Brokkoli

Menu Vegi
Zweierlei Tortelloni
an Pesto- Rossorahmsauce

Menu Fisch
Gedämpftes Schollenfilet an Zitronensauce
Butterreis, Brokkoli

Wochenhit
Capuns Lumnezia
(Mangoldblatt, Spätzliteig, Salsiz, Rahmsauce mit Käse überbacken)

Menu Fleisch
Rindgeschnetzeltes Stroganoff
Pilawreis, Rosenkohl

Menu Vegi
Penne all'arrabbiata mit Burrata

Menu Fisch
Gebratenes Lachsfilet an Dillrahmsauce
Salzkartoffeln, Rosenkohl

Wochenhit
Capuns Lumnezia
(Mangoldblatt, Spätzliteig, Salsiz, Rahmsauce mit Käse überbacken)