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... gschwind is Gschwend

Tagesmenüs

Montag, 29.06.2026

Menu Fleisch
Schweinsfilet am Stück gebraten an Steinpilzrahmsauce
Teigwaren, Brokkoli

Menu Vegi
Gemischte Ravioli an Tomatenrahmsauce

Menu Fisch
Sautiertes Doradenfilet an Weissweinsauce
Reis, Brokkoli

Wochenhit:
Kalbsschnitzeli vom Grill mit Zitronen-Pfefferbutter
Pommes frites, Marktgemüse

Dienstag, 30.06.2026

Menu Fleisch
Gebratene Pouletbrust an Red-Thai- Kokossauce
im Basmatireisring

Menu Vegi
Chäs-Schwingerhörnli mit Apfelmus und Röstzwiebeln

Menu Fisch
Gebratenes Lachforellenfilet an Dill- Pommery-Senfsauce
Salzkartoffeln, Blattspinat

Wochenhit:
Kalbsschnitzeli vom Grill mit Zitronen-Pfefferbutter
Pommes frites, Marktgemüse

Mittwoch, 01.07.2026

Menu Fleisch
Fleischkäse Cordon- Bleu
Kartoffelschnitze, Zucchetti- Peperonigemüse

Menu Vegi
Tomatenrisotto mit Burrata und Rucola

Menu Fisch
Sautiertes Zanderfilet an Proseccosauce
Wildreis, Zucchetti- Peperonigemüse

Wochenhit
Kalbsschnitzeli vom Grill mit Zitronen-Pfefferbutter
Pommes frites, Marktgemüse

Donnerstag, 02.07.2026

Menu Fleisch
Gefüllte Kalbsbrust an kräftigem Rotweinjus
Kräuterpolenta, Erbsli und Rüebli

Menu Vegi
Griechische Kartoffel- Gemüsepfanne
mit Gurken- Dillquark

Menu Fisch
Gebratenes Wolfsbarschfilet an Noilly-Pratsauce
schwarzen Belugalinsen, Erbsli und Rüebli

Wochenhit
Kalbsschnitzeli vom Grill mit Zitronen-Pfefferbutter
Pommes frites, Marktgemüse

Freitag, 03.07.2026

Menu Fleisch
Rindshuftsteak an Pfefferrahmsauce
Pilawreis, Bohnen

Menu Vegi
Angolotti (Pecorino-Birnenfüllung) an Schnittlauchrahmsauce
geschmorte Cherrytomaten

Menu Fisch
Gedämpftes Lachsfilet an Zitronensauce
auf Gemüsenudeln

Wochenhit:
Kalbsschnitzeli vom Grill mit Zitronen-Pfefferbutter
Pommes frites, Marktgemüse

 
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