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... gschwind is Gschwend

Tagesmenüs

Mittwoch, 23.09.2026

Menu Fleisch
Schweinebrustbraten mit Knusperkruste, kräftiger Jus
Kartoffelstock, Rotkraut und Apfelmus

Menu Vegi
Gemüse-Lasagne

Menu Fisch
Mediterranes Wolfsbarschsfilet (Loup de Mer)
Tomaten-Kräuter-Couscous, geröstete Peperoni

Wochenhit:
Pouletgeschnetzeltes Casimir
mit Reis

Donnerstag, 24.09.2026

Menu Fleisch
Rindsgulasch
Butterspätzli, grüne Erbsen

Menu Vegi
Mangold-Gruyère-Quiche
Kartoffelsalat und gerösteter Spargel

Menu Fisch
Rauchlachs-Tagliatelle an Weissweinsauce
mit frischem Spinat und grünen Erbsen

Wochenhit:
Pouletgeschnetzeltes Casimir
mit Reis

Freitag, 25.09.2026

Menu Fleisch
Poulet-Rahmschnitzel
Butternudeln, Speck-Bohnen

Menu Vegi
Trüffel-Ricotta-Ravioli an Butter-Salbei-Sauce
geröstete Butternusskürbis-Würfel

Menu Fisch
Sautierte Flusskrebsschwänze an Weisswein-Kräutersauce
Wildreis, Broccoli

Wochenhit
Pouletgeschnetzeltes Casimir
mit Reis

 
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