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... gschwind is Gschwend

Tagesmenüs

Samstag, 10.10.2026

Menu Fleisch
Paniertes Schweinsschnitzel
Pommes frites, Bohnen

Menu Vegi
Capuns „Verdura“ (Mangoldblatt, Spätzliteig mit Gemüse)

Menu Fisch
Gebratenes Lachsfilet an Dillrahmsauce
Butterreis, Bohnen

Wochenhit
Poulet Casimir
Reis mit Früchten



Montag, 12.10.2026

Menu Fleisch
Kalbgeschnetzeltes Zürcher Art an Champignonsrahmauce
Butternudeln, Zucchettiwürfeli an Bergthymian

Menu Vegi
Steinpilzrisotto
mit Parmesan, Zucchettiwürfeli an Bergthymian

Menu Fisch
Gebratenes Saiblingsfilet auf Zitronenbutter
Kräuterreis, Zucchettiwürfeli an Bergthymian

Wochenhit:
OLMA- Bratwurst (Bechinger) an Zwiebelsauce
Rösti- Kroketten, Marktgemüse

Dienstag, 13.10.2026

Menu Fleisch
Schweinsrippli
Salzkartoffeln, Sauerkraut

Menu Vegi
Spinat- Ricotta Ravioli in aufgeschäumter Salbeibutter
mit gerösteten Pinienkernen

Menu Fisch
Poschiertes Zanderfilet an Kräuter- Weissweinsauce
Petersilienkartoffeln, Broccoli

Wochenhit:
OLMA- Bratwurst (Bechinger) an Zwiebelsauce
Rösti- Kroketten, Marktgemüse

Mittwoch, 14.10.2026

Menu Fleisch
Rindsgehacktes mit Hörnli und Apfelmus
Reibkäse

Menu Vegi
Älpler Makkaroni mit Kartoffelwürfeli
Röstzwiebeln

Menu Fisch
Eglifilet im Bierteig mit Tartarsauce
Salzkartoffeln, glasierte Rüebli

Wochenhit
OLMA- Bratwurst (Bechinger) an Zwiebelsauce
Rösti- Kroketten, Marktgemüse

Donnerstag, 15.10.2026

Menu Fleisch
Poulet Riz-Casimir
mit Früchten

Menu Vegi
Gelbes Linsendal (Kokosmilch)
Reis, Zucchetti

Menu Fisch
Linguini mit Flusskrebs und Crevetten an Knoblauch- Weissweinsud
Zucchetti

Wochenhit
OLMA- Bratwurst (Bechinger) an Zwiebelsauce
Rösti- Kroketten, Marktgemüse

Freitag, 16.10.2026

Menu Fleisch
Black- Angus Schulterbraten an Rotweinjus
Kartoffelstock, geschmorte Rüebli und Sellerie

Menu Vegi
Kräuter- Falafel
auf Spaghetti mit Tomatensauce

Menu Fisch
Gebratenes Lachsforellenfilet an Schnittlauchsauce
Kartoffelstock, geschmorte Rüebli und Sellerie

Wochenhit
OLMA- Bratwurst (Bechinger) an Zwiebelsauce
Rösti- Kroketten, Marktgemüse

 
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